ABOUT
私たちは、能登・輪島で
魚介の移動販売を行っています
私たちは地元・輪島の魚問屋から新鮮な魚介類を仕入れ、お刺身や揚げ物・干物などに加工し、移動販売を行っています。お客様の顔を直接見ながら会話をし、コミュニケーションを取りながら販売することは仕事中の楽しみになっています。
私たちは地元・輪島の魚問屋から新鮮な魚介類を仕入れ、お刺身や揚げ物・干物などに加工し、移動販売を行っています。お客様の顔を直接見ながら会話をし、コミュニケーションを取りながら販売することは仕事中の楽しみになっています。
素材の鮮度を保つため、その日のうちにとれた新鮮な魚介類をその日のうちに手早く処理・加工を行っています。安心安全なものをお届けするため、一尾ずつ丁寧に確認し、高い品質と安全の確保に努めています。